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レストラン balloon

高知市吉田町に2018年末にオープンした、レストラン「balloon」

テナントビルの2Fをリノベーションした飲食店です。

設計は、矢野建築設計事務所。施工のお手伝いをしました。

ウレタンの断熱材で天井・壁・床を断熱した、ワインセラー。温度、湿度を管理できます。

透明感がありつつも、家庭の温かさのある、居心地の良い空間です。

店主のおもてなしと、調理のパフォーマンスを一緒に味わえる、
ダイナミックなキッチンカウンター。

アクセサリー製作と販売も兼ねたコーナーが片隅に。

黒錆加工を施したサインも、いい味を出しています。

Before