works

• ナチュラル
• モノトーン
• 店舗・施設
• 飲食店

セルフうどん つむぎ

手打ちのうどんをセルフサービスで楽しめるお店。清潔感を感じられるように、白木を生かしたナチュラルなテイストに仕上げました。

面打ち場をガラスの格子で囲い、店主がダイナミックに麺を打つ姿が客席から見えるように設置。

揚げ物やおにぎりなどを陳列し、うどんを受け渡すカウンター。棚の下には収納の扉を設置し、限られた店内スペースに可能な限り収納スペースを設けました。

家具工事で制作した、返却棚。

返却棚の裏側には洗い場を設け、合板の棚を上部に設置しました。

Before